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第一百零二章 饭前


  等江枫给江建国放好了洗澡水,再去到厨房的时候,那条和江建康还有江建党斗智斗勇大半个月,最终被江建国一举抓获的胖头鱼已经头身分离了。
  不怕别的,就怕它醒了挣扎起来江卫明降不住,所以只能让它提前归西。
  这条鱼这么大,鱼尾也不能浪费,江卫明处理鱼头,江卫国处理鱼尾,江建康在旁边帮他们切葱姜蒜。
  江家的年夜饭一般十八道菜,六道冷盘,十二道热菜。热菜的材料会提前处理好,冷盘就简单了,一般上午就做好了,老爷子做冷盘,相对来说敷衍一点,毕竟他也没有那个闲情雅致给你摆盘雕花弄得跟宴席一样。
  有多敷衍呢,敷衍到冷盘中卤鹅是镇上买的。
  虽然镇上那家卤肉店的卤肉味道确实不错,家传的手艺,但如果老爷子愿意亲自卤鹅的话……
  不对,江枫也没见过老爷子卤鹅,可能就是因为老爷子自己卤的鹅不好吃,所以才去镇上买的。
  六道冷盘,其中五道都已经做好了。
  卤鹅、虎皮花生、卤猪下水拼盘、肉丝拌粉皮和酱黄瓜。
  剩下的一道江枫也能猜出来,肯是香酥苹果。
  香酥苹果是满汉全席中的菜品,也是老爷子唯一会上心的冷盘,其实就是水果拼盘,但是要费些时间把苹果削皮去核切块,裹上蛋液放到油锅里炸,比普通的水果拼盘要难多了,有点像水果派。
  每年过年,老爷子一定会做这道菜,而且不多,每盘就切俩苹果,味道酥脆爽口还有点甘甜,又自带苹果特有的果香,基本上一上桌就会被抢光。
  倒是今年的12道热菜,江枫有点琢磨不透。
  除了剁椒鱼头、九转大肠、油焖大虾、肘子、锅包肉、梅菜扣肉和鸡汤这些是板上钉钉的,江枫约么能猜出来素菜应该是清炒龙须菜,老爷子托人大老远从北方带来的龙须菜总不可能是放在厨房当摆设的。
  其余的,江枫就猜不出来了。
  老爷子忙了几天,准备的食材加起来估计都有一大箩筐了,还有两只鸭子,老爷子竟然炖了鸡汤,就肯定不会在炖老鸭汤。
  那这鸭子是拿来做什么的?
  红烧肯定不太现实,这两只鸭子是和龙须菜一起带过来的北平填鸭,拿这种烤鸭专用鸭来红烧就有点可惜,现在这两只肥鸭子还在盆里腌着呢。
  “爷爷,这填鸭,你要拿来做什么?”江枫好奇地问道。
  “江米酿鸭子,你去看看糯米泡好了没?”老爷子吩咐道。
  这江米酿鸭子也算得上是宫廷菜了,难怪老爷子昨天晚上就把鸭子治净出骨,又早早的泡了糯米。
  年夜饭晚上开始,但有的菜早就炖上,比如说肘子,还有汤。
  今天晚上除了鸡汤,另一锅汤可称得上是下血本了,光是江枫看到的就有鱼翅,海参和虾片,一早装汤的沙钵子就在灶上小火炖着,到现在江枫都没猜到这到底是锅什么汤。
  最关键的是江枫问了,老爷子还不说,还被骂了两句赶出了厨房。
  今天一天都没饭吃,只能等到晚上,谁撑不住去厨房煮饺子吃谁就输了。靠近厨房的确受罪,闻着菜香就想吃东西,看电视也没什么好看的,被两个堂妹抓去辅导功课更是煎熬,江枫一被赶出来就溜回房间反锁房门,江然已经被抓去辅导英语了,他可不想也被抓过去辅导物理。
  如果他和江然两个人联手的话,没准还有打赢的希望。
  只不过江然最近谈恋爱瘦了20斤,希望比较渺茫。
  刷着刷着朋友圈,江枫突然觉得,QQ似乎很久没有弹消息了。
  他们象棋社仿佛放假之后就跟散了伙一样,沉寂得如一滩死水,江枫觉得他既然作为社长,虽然象棋不如吴敏琪厨艺也不如吴敏琪,但他既然是社长,就应该活跃一下气氛。
  江枫(社长):[QQ红包]恭喜发财
  季月(前社长)领取了你的红包。
  刘倩领取了你的红包。
  刘子轩领取了你的红包。
  ……
  半分钟都不到,除了吴敏琪每个人都把红包给领了。
  季月(前社长):[图片]
  季月(前社长):江枫你是想死哦,1分钱的均包。
  季月(前社长):[图片]
  江枫(社长):都出来说话啊,聊一分钱的!
  刘倩:。
  刘子轩:。
  邱晨(副社长):。
  ……
  吴利:。
  江枫看着手机,一头雾水。
  季月(前社长):一分钱的聊完了,再聊加钱。
  江枫……
  算了算了,聊不起聊不起。
  江枫再翻一翻聊天记录,发现了不对劲的地方。
  刘倩连个点都没发,一分钱都没聊到,她平时里可是水群水得最积极的,一人能水出99+的加特林机枪嘴。
  除非她在直播。
  江枫其实还挺好奇,能把刘倩这么能吃会吃的人养出来的家里,过年会做什么。
  退出QQ,江枫点开某点直播。
  刘倩果然在直播,直播间人还挺多,刘倩正拿着一个笊篱给刚出锅的酥肉滤油。
  “我跟你们讲,我妈炸的酥肉可好吃了,你们听,嚼起来嘎吱嘎吱的。”刘倩说着就拿起还冒着热气的酥肉放进嘴里,嘎吱嘎吱的嚼了起来。
  声音非常清脆悦耳。
  江枫:……
  这种主播怎么还没有被打死?
  不过如果单看笊篱里的酥肉,刘倩妈妈作为一个普通的家庭妇女,炸酥肉的水平相当出色。
  也可能是因为直播滤镜的原因,笊篱里的酥肉色泽金黄,能看出炸得时候受热很均匀,再加上刘倩一直在不停地偷吃,嘎吱嘎吱,油都没滤干净就拿起来吃,吃得满嘴油,居然把江枫生生看饿了。
  江枫觉得自己都能闻到手机那头飘来的酥肉香。
  要不现在去问问老爷子能不能再炸个酥肉……
  算了,江枫觉得老爷子可能会把自己切吧切吧下锅炸了。
  刘倩直播间的观众也是妙人,其它直播间要么刷666要么聊些其它的,刘倩直播间里刷到居然都是。
  “吧唧吧唧~”
  “咔嚓咔嚓~”
  “嘎吱嘎吱~”
  非常和谐,就是看着饿。
  “哎,我感觉我妈这次腌料不足,不够味。”刘倩差不多吃了半笊篱的酥肉开始抱怨。
  元气:“气人主播嫌不够味下次拿湖南人试试,他们天天吃辣椒绝对入味。”
  “湖南人太辣了,在混点海南人,靠海加点咸味。”
  “其实要入味的话,主播直接出门去街上抓就行了。”
  “辣的话其实江西人也不错。”
  “魔都人甜甜的也不错。”
  ……
  江枫:???
  这个直播间的,都是魔鬼吗?
  *嘻嘻,我发现之前是我日历看错了,正好年三十写到江家年三十!